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28/05/2018

Exposer l'arnaque: avantages pour la santé du vinaigre de cidre de pomme

Beaucoup de soi-disant "santé" des aliments sont basés sur rien d'autre que le battage médiatique. Peu ont autant de culte que celui-ci, et littéralement aucunn'a maintenu son élan pendant plusieurs décennies comme celui-ci.

Il ne manque pas de revendications sur les utilisations de ce liquide doré nuageux. Ils vont du simple anti-vieillissement aux principales maladies.

Certains sites prétendent que le vinaigre de cidre est bon pour la peau (acné, rides, élimination des taches de rousseur), pour les follicules (perte de cheveux et cheveux gris), perte de poids, diabète, pression artérielle, réduction du cholestérol, brûlures d'estomac, détoxication, reflux acide , le rhume, la toux, la grippe, l'arthrite, le blanchiment des dents, et même qu'il prévient le cancer!

Lesquels de ces prétendus bénéfices sont basés sur des faits scientifiques et qui sont de la pure fiction?

Certains sont légitimes (et impressionnants), mais d'autres sont des escroqueries qui peuvent compromettre votre santé .

Pour connaître la vérité, vous ne pouvez pas obtenir une réponse rapide de Snopes. Vous devez d'abord comprendre les caractéristiques de base de l'ACV pour que tout le reste ait du sens.

Comme la plupart des vinaigres sont faibles en calories, les gens supposent souvent qu'ils doivent être en bonne santé. Il s'avère que le contraire est vrai. Ils ont le potentiel d'être mauvais pour vous . Surtout en doses élevées.

Nous avons passé quelques jours à rechercher les niveaux de pH et d'acide pour tous les vinaigres les plus consommés.Étonnamment, ce ne sont pas des données qui sont facilement disponibles à partir d'une source comme Wikipedia ou même plusieurs sources combinées.

Pour obtenir cette information, en particulier pour les types les moins courants, vous devez vraiment parcourir de nombreuses sources allant de documents de recherche en ligne à des livres hors ligne, des sites Web obscurs, vous l'avez nommé, nous n'avons rien oublié. Après avoir fait tout cela, nous sommes heureux de vous apporter cette table.

Le vinaigre est-il mauvais pour vous?

Si vous suivez un régime alcalin ou voulez simplement réduire vos aliments acidifiants, y a-t-il un dosage sûr à consommer? L'utilisation de trop de vinaigre est-elle mauvaise pour votre santé?

Mieux encore, devriez-vous éviter le vinaigre tout à fait?

C'est une bonne question.

Comme vous l' avez vu ci - dessus, tous d'entre eux sont acides. En fait ici, aux États-Unis, vous ne pouvez même pas légalement vendre quelque chose et prétendre que c'est un vinaigre à moins d'avoir un niveau d'acidité de 4% ou plus. Même les vinaigres les plus sains comme la pomme et la noix de coco, ont toujours un pH de 5 (au mieux), ce qui est très inférieur au pH neutre de 7. Qu'est-ce que le vinaigre de cidre de pomme?

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